آيا راهي براي شناخت عسل مرغوب از ظاهر آن وجود دارد؟
• (اطلاعات جامع و کلي عسل از وبلاگ Azarhoney.blogfa.com : قابل بررسي و مطالعه است)
آيابهترين راه شناخت عسل از راه آزمايشگاه است.يا راههاي ديگري هم وجود دارد؟
تهيه و تامين و توليد عسل از شهد گلهاي( آذربايجان مناطق ) جنگلهاي بکر، حفاظت شده و دست نخورده ارسباران ، قره داغ ، آينالو ، چيچکلو ، نواحي حاشيه رود ارس بدست آمده است و داراي مجوز شبکه دامپزشکي و برگه کيفيت ممتاز از آزمايشگاههاي معتبر داخلي و خارج از کشور مي باشد.
آزمايشات برروي عسل (طبق استاندارد (92) :
اندازه گيري درصد قندهاي احياء کننده ، اسيديته PH ، تعيين فعاليت دياستازي عسل، درصد مواد معدني ( خاکستر ) ، تعين هيدروکسي متيل فورفورال، اندازه گيري درصد ساکاروز، تعيين نسبت فروکتوز به گلوکز
از مشخصات بارز عسل شرکت پويا کشت اورمان جوابيه، طبق آزمايشات استاندارد عسل شرکتهاي داروسازي، بسته بندي ، صادراتي و تجاري:
1- تست دياستاز عسل مثبت مي باشد.يعني عسل حرارت نديده است. فعاليت دياستاز ( DN ) , يک فاکتور کيفي است که در اثر ماندگاري عسل و حرارت تغيير ميکند و نشانگر تازه بودن يا حرارت دادن عسل ميباشد. حداقل استاندارد ميزان فعاليت دياستاز 8 است .
2- تست هيدروکسي متيل فورفورال(HMF) مثبت است. يعني اينکه قند مصنوعي نداشته و از خلوص بالايي برخوردار است. فاکتور اصلي در تعيين کيفيت عسل و عامل نشان دهنده حرارت ديدگي عسل ميباشد . در عسل هاي تازه ، عملاً هيدروکسي متيل فورفورال (HMF ) [1] وجود ندارد. اما با ماندن
عسل در آن ايجاد شده و بتدريج افزايش مي يابد و بستگي به PH عسل و درجه حرارت محل ذخيره کردن دارد. حداکثر ميزان پذيرفته شده HMF توسط کدکس 60 ميلي گرم در کيلوگرم است. ذخيره عسل در کشورهاي گرمسير باعث افزايش HMF ميشود, لذا پيشنهاد افزايش ميزان حداکثر گرديده است . آخرين پيشنهاد داده شده توسط اتحاديه اروپا ميزان استاندارد حداکثر 40 ميلي گرم در کيلوگرم ميباشد.
يک راه حل ممکن براي اين فاکتور کيفي , ارايه يک استاندارد منطقه اي ميباشد.
3- نسبت فروکتوز به گلوکزو درصد ساکاروز عسل مثبت است.يعني اينکه زنبورها از گل تغذيه کرده اند.
فاکتورهاي کيفي فوق استاندارد:
تعدادي معيار کيفي مفيد ,علاوه بر مقررات معمول بين المللي , وجود دارد که براي تعيين کيفيت عسل بکار ميرود.
فعاليت انورتاز:
اين آنزيم اختصاصاً به حرارت و ذخيره سازي عسل حساس ميباشد و بعنوان معيار تازگي عسل شناخته ميشود . براي عسل تازه و حرارت نديده عدد انورتاز 10 پيشنهاد گرديده و براي عسل هايي که داراي فعاليت آنزيمي پايين ميباشند عدد انورتاز بيش از 4 تعيين شده است. اگر چه فعاليت انورتاز همانند دياستاز از نظر طبيعي تفاوت زيادي ميکند. ولي اثر آن در تعيين کيفيت عسل ثابت شده است. استاندارد تازگي عسل در استانداردهاي عسل و اتحاديه هاي زنبورداران آلمان و بلژيک مورد استفاده ميباشد.
عسل طبيعي ودارويي آذربايجان با نام تجاري آذر هاني محصولي با کيفيت و مطمئن از شرکت مهندسين مشاور پويا کشت اورمان
اين شرکت در راستاي توليد محصولات زنبور عسل و در جهت رفاه حال زنبورداران زحمتکش از جمله خدمات بيمه اي و خريد تضميني محصولات آنان و ايجاد تشکل گروهي و ايجاد روابط اقتصادي مستحکم در جهت حمايت از توليد و مصرف کننده گان واقعي و همچنين تامين عسل مورد نياز شرکتهاي بسته بندي ، داروسازي ، تجاري ، صادراتي و عمده فروشان و ...را فراهم ساخته و در مسير توسعه اقتصادي ،کار آفريني و اشتغالزايي جوانان، تحصيلکرده ها و نيروهاي متخصص ،مستعد و فعال قدم برداشته و افق هاي پايداري در راستاي خدمت به جوامع بشري در صنعت توليد مواد غذايي ترسيم مي نمايد..ظرفيت توليد و توزيع محصولات اين شرکت با براورده ساختن و اظهار رضايت مشتريان محترم روز به روز افزايش يافته و روابط اقتصادي و بازرگاني گسترده اي را در عرصه بازار داخلي و تجارت بين الملل به ارمغان مي آورد.از اعتبارات مهم اين شرکت، نيروي انساني مخلص ، مستعد و وظيفه شناس را مي توان نام برد. و همچنين تعهد و تضمين درقبال توليد اين محصول با کيفيت واقعي ، طبيعي و دارويي، بصورت دست نخورده و ناب ، بدليل حساسيت موضوع با توجه به تغذيه انسان ، از اهميت و جايگاه ويژه اي برخوردار است،که حتي براي درمان اکثر امراض انساني و توليد دارو استفاده شده و براي مصارف عمومي بعنوان تغذيه مناسب و جايگزين برخي مواد خوراکي که استفاده از آنها براي انسان چندان مفيد نيست و مثل قند و برخي شيرينجات و غيره. طبق سنت ديرينه وارد زندگي انسانها شده است. که بايد فرهنگ سازي شود.
عسل سيالان خزر، بزرگترين مجموعۀ پرورش زنبور عسل (Beekeeping) با شهد 100% طبيعي و خالص و توليدکنندۀ:
عسل و دارچين- عسل و گردو- عسل و فندق- عسل و پسته- عسل کرمي- شهد عسل طبيعي- و ...
شهرستان قاين از لحاظ موقعيت جغرافيايي و آب و هوا مناسبترين بستر را براي رشد زرشک و زعفران دارا مي باشد از همين رو به عنوان پايتخت زرشک و زعفران جهان شناخته مي شود . ...
طراحي ، فروش ، نصب و راه اندازي خطوط تمام اتوماتيک توليد انواع اسنک و پفک و چيپس.
مشابه محصولات برندهاي معتبر مانند يامي و چي توز و ....
---------------------------------------- --
...
طراحي ، فروش ، نصب و راه اندازي خطوط اتوماتيک قطعه بندي و بسته بندي مرغ.
************
بهترين ماشين آلات و سيستمهاي صنايع غذائي را از ما بخواهيد
************
نمايندگي رسمي ...
مشاور و فروشنده خط توليد تمام اتوماتيک نان صنعتي بصورت کاملا پيشرفته از سيلو تا بسته بندي با تکنولوژي روز دنيا با فرمولهاي جديد براي پخت نانهاي جدبد و متفاوت
براي ...
• سرمايه گذاري در امر فعاليتهاي كشاورزي و توسعه مكانيزاسيون كشاورزي
سرمايه گذاري در امر فعاليتهاي دامپروري(دام ، طيور و شيلات) و صنايع وابسته سرمايه گذاري در امر ...
عسل طبيعي سدر
به اطلاع هموطنان گرامي و صادرکنندگان عسل طبيعي مي رسانيم که يک تن عسل کنار ( عسل طبيعي سدر جهت مصرف داخلي و يا صادرات در زنبورستان هاي عسل کوهستان ...
آيا عسل مرغوب را مي شناسيد؟
آيا راهي براي شناخت عسل مرغوب از ظاهر آن وجود دارد؟
• (اطلاعات جامع و کلي عسل از وبلاگ Azarhoney.blogfa.com : قابل بررسي و مطالعه است)
آيابهترين ...
شرکت توليدي مواد غذائي شاددشت
اولين توليد کننده پروتئين سويا از کنجاله با 25سال سابقه
توليد کننده پروتئين سويا براي مصارف صنايع گوشتي در اجحام 12و14و20کيلوئي و مصارف ...
صباح توليد کننده لبنبات تازه و با کيفيت براي تمامي ذائقه ها!
محصولات صباح سرشار از ويتامين ها سلامتي شما و فرزندانتان را تضمين مي کند.
تماس با ما : ...
شرکت پويا کشت اورمان
قابل توجه شرکت هاي بسته بندي – تجاري – بازرگاني – صادرکنندگان و ... عرضه مستقيم زغال اخته از توليد به مصرف ، به صورت دست اول و بدون واسطه ، با ...
گروه صنعتي ايران تکنيک در سال 1370 با کادر مجرب فعاليت خود را در بخش صنعت آغاز کرد.اين گروه صنعتي با بکارگيري مهندسين و طراحان مجرب در سال 1377 با هدف بهداشتي و صنعتي کردن ...
Loading ... 
